雞蛋變皮蛋的秘密
中山市坦洲中茂學(xué)校 五（2）班 梁馨元
“好，今天的科學(xué)實(shí)驗(yàn)到此結(jié)束?！蔽曳浅劭茖W(xué)，對(duì)科學(xué)很感興趣，每天回家都要看一會(huì)兒科學(xué)頻道。
我很想成為像電視機(jī)里那些厲害的科學(xué)家一樣的人，所以我決定，先從自己做實(shí)驗(yàn)開始。
我想起今天在頻道上播放的一個(gè)小實(shí)驗(yàn)——“雞蛋變皮蛋”。
于是我照著電視里的樣子，準(zhǔn)備好材料：碗、白甜醋、雞蛋。找好材料后，我站在桌子前，學(xué)著電視里的模樣，開始在廚房里搗鼓起來。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要把白醋倒到碗里，把雞蛋完全浸泡在里面，白醋可以把雞蛋殼軟化，從而變成“皮蛋”——也就是沒殼的生雞蛋。
我邊操作，邊想著它變成“皮蛋”的樣子。我非常激動(dòng)，把那個(gè)碗放到桌子最中間，生怕碰倒它。我邊看電視邊等，時(shí)不時(shí)還去看看它的變化。
等到第二天，我特意早早起床。一開始我還高高興興地哼著歌，可看到雞蛋后，我臉色大變，一下子叫了出來：“??！為什么我的雞蛋還沒變化？”我失落極了。
不行，不能這樣！短暫的失落后，我迅速振作起來。我不能放棄，我暗暗下定決心，一定要成功！
我仔細(xì)檢查了材料的問題，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)是白醋放太久，已經(jīng)沒有酸性了。
找到問題癥結(jié)后，我又買了一瓶新的白醋，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。
還是一樣的材料，一樣的手法，一樣的激動(dòng)，一樣的盼望。
最后，我終于盼到了念念不忘的“皮蛋”。它軟軟的，表面很光滑，我超級(jí)開心，恨不得把這個(gè)消息告訴全世界。
通過這次試驗(yàn)我明白了只要不放棄，總會(huì)成功，陽光總在風(fēng)雨后！
指導(dǎo)老師：馮福貴
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編輯 高倩荷 二審 陳彥 三審 江澤豐
